国家卫健委：生肉别用水龙头直接冲！广东：这三个地方必须戴口罩

国家卫健委：生肉别用水龙头直接冲

刚刚，国家卫健委发布了《低风险地区夏季重点地区重点单位重点场所新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南》，其中增加了食品消费者、食品从业人员等人群的防护要求，特别提出食品消费者在处理生的肉、禽、水产品等之后，要使用肥皂和流动水洗手至少20秒。不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染。

为做好新冠肺炎疫情常态化防控工作，指导重点场所、重点单位、重点人群做好防护，结合当前夏季来临、天气变热等实际情况，国家卫健委组织中国疾控中心等单位对《重点场所重点单位重点人群新冠肺炎疫情防控相关防控技术指南》进行了修订调整，形成了《低风险地区夏季重点场所重点单位重点人群新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南（修订版）》。

修改后的防护指南，适用于低风险地区，从整体上对公众日常防护、重点场所、重点单位、重点人员防护措施提出指导意见。类别由原来的50类增加到65类，增加了展览馆、图书馆、博物馆、美术馆、健身运动场所、旅游景点、游泳场所、公共浴室、进口物资转运、流浪乞讨人员救助管理机构等场所，以及影剧院、游艺厅、歌舞厅（KTV）等密闭式娱乐休闲场所的防护要求，另增加了售货员、食品消费者、食品从业人员、伤残人士、教师的个人防护指南。

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• 其中，食品从业人员（加工、销售、服务等）要持健康证上岗。食品企业必须加强员工卫生培训，向员工提供符合要求的个人防护装备，如口罩、手套和洗手设施等。加强自律，少聚餐、少聚会。从业人员主动自我监测。每日通过电话、微信等报告健康状况，若出现发热、咳嗽等症状，立即离岗并报告、就医。

• 再如，食品消费者要保持良好卫生习惯。购物或就餐时做好个人防护，戴好口罩，保持社交距离，咳嗽或打喷嚏时掩盖口鼻，购物回家要洗手。使用清洁的水和食材。购买食用新鲜的肉、水产品等食材，清洗加工食物、清洁烹饪用具和餐具以及洗手均应要使用清洁的水。

• 家庭制备食物注意关键环节卫生。特别是处理生的肉、禽、水产品等之后，要使用肥皂和流动水洗手至少20秒。不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染。

• 购买、制作过程接触生鲜食材时避免用手直接揉眼鼻。生熟食品分开加工和存放，尤其在处理生肉、生水产品等食品时应格外小心，避免交叉污染。

• 尽量不吃生的水产品等。煮熟烧透食物。加工肉、水产品等食物时要煮熟、烧透。分别包装、分层存放食物。生的肉、水产品等食物在放入冷冻层之前最好先分割成小块、单独包装，包装袋要完整无破损，生、熟食物分层存放。提倡分餐、使用公勺公筷。

• 在防护措施上，指南根据季节、场所等差异化特点，完善了夏季空调通风系统运行管理，细化了合理使用空调的方法，按照不同场景、不同场所和不同人群调整了体温检测和戴口罩、戴手套等具体防护措施。提出坚持做好日常卫生防护措施，如通风换气、环境卫生与消毒、减少人员聚集、手卫生、分餐制、一米线等措施。同时要求重点场所从业人员要佩戴手套等。

• 在戴口罩的问题上，指南进行了分类指导，提出居家、运动、户外、公园、旅游景点，无需戴口罩；超市商场、餐厅、写字楼、会议室、车间、校园内等，保持1米以上社交安全距离，可不戴口罩；养老院、儿童福利院、精神卫生医疗机构等特殊场所内人员，无需戴口罩，工作人员、外来人员戴口罩；影剧院、游艺厅和网吧、交通工具等相对密闭空间，公共场所服务人员、医院就医人员、职业暴露人员，戴口罩；新冠肺炎确诊、密接、疑似和无症状感染者、入境、隔离、发热咳嗽等人员，戴口罩。

• 此外，指南要求部分场所坚持体温检测，其中社区、公园、商场超市、旅游景点、餐厅、银行、理发店等可不做体温检测；宾馆、影剧院、游艺厅和网吧（咖）等空间相对密闭场所，养老院、福利院等特殊单位以及交通客运场站、学校、机关事业单位等要坚持体温检测，强化环境卫生与消毒等措施。歌舞厅（KTV）、道路、水路客运和民航等要坚持“健康码”检查。此外，考虑到网吧、游艺厅、博物馆、公共浴室、游泳场所等相对密闭、通风不良的场所，在人员聚集时存在较高传播风险，建议顾客缩短停留时间。同时，还提出餐厅推广分餐制，餐厅（馆）提供公筷公勺。就餐时间不超过两小时。

• 在通知的正文中，强调要有效应对风险等级调整，一旦从低风险调整为中高风险地区，要严格执行疫情防控规定，在划定防控区域范围内，重点场所、重点单位、重点人群要从严从紧落实防控措施，及时调整转换相应的卫生防护要求。

• 密闭式娱乐、休闲场所，建议暂停营业；生活服务类场所，应缩短营业时间、限制人员数量和停留时间，减少人群聚集；开放式活动场所，在做好环境清洁消毒、人员健康监测、减少人群聚集的前提下正常营业；客运场站和公共交通工具，要严格落实体温测量、戴口罩、通风消毒、隔位而坐等措施。

• 鼓励具备条件的企事业单位采取错时上下班、弹性工作制或居家办公方式，实施分区作业、分散错峰就餐，控制会议频次和规模，尽量减少人员聚集。

• 监狱、养老机构、儿童福利院等特殊单位实行全封闭管理，严格落实体温测量和健康监测等措施，加强个人防护，禁止外来人员探视。

• 学校建议暂时停课。重点人群要强化卫生防护措施，减少外出，做好健康监测、科学佩戴口罩、加强手卫生、避免到人群聚集尤其是通风不良的场所等。

广东：建议市民要随身携带口罩

广东省人民政府新闻办公室17日下午4时举行新闻发布会，通报省内新冠肺炎疫情和防控工作情况，重点介绍广东省全面加强农贸市场等各类重点场所疫情防控工作情况。省卫生健康委主任段宇飞表示，全省疫情防控形势持续稳定向好，但也可能出现输入零星散发病例甚至聚集性疫情，建议市民仍要随身携带口罩，一种人群和三个地方必须戴口罩。

提醒：一种人群和三个地方必须戴口罩

段宇飞介绍，6月16日0-24时，全省无新增确诊病例，无新增无症状感染者。新增出院1例。至今广东已经50天没有出现本地确诊病例。截至6月16日24时，全省累计报告新冠肺炎确诊病例1628例（境外输入233例）。目前在院27例。    

“当前疫情防控形势仍然十分复杂严峻。”段宇飞坦言，在境外疫情扩散蔓延势头没有得到有效遏制、国内发生聚集性疫情的情况下，广东也可能出现输入零星散发病例甚至聚集性疫情。“这就要求我们的防控工作不能有任何的松劲、松懈懈怠和厌战，要慎终如始、再接再厉，做好各项防控工作。”

段宇飞说，目前广东疫情防控联防联控机制有效运行，各道防线均在积极发挥作用，各防控“哨点”始终保持着高度的敏感性。全省在落实“四早”要求和快速处置方面也积累了行之有效的经验。比如构建了五道防线，坚决筑牢“外防输入、内防反弹”防控网；采取疑似病例“一立即三当天”举措，切实降低疫情传播风险；发挥三级应急流调机制作用，及时发现追踪新发病例，全力防范聚集性疫情发生。“本省疫情防控形势持续稳定向好。”

段宇飞提出，自5月30日以来有去过国内疫情中高风险地区、或与该地区人员有过密切接触的市民，请第一时间向当地疾控中心或社区报告，主动配合做好健康管理。

他强调，对于个人而言，预防仍是最重要最有效的措施，不要放松日常防护

一是要随身携带口罩，一种人群和三个地方必须戴口罩：发热咳嗽等呼吸道疾病患者必须戴口罩。到超市等人群密集地必须戴口罩；乘坐交通工具或到密闭场所必须戴口罩；到医疗机构必须戴口罩。

二是要勤洗手、常通风、少聚集，保持社交距离，避免前往疫情中高风险地区。
三是如果有感冒、咳嗽等症状，请佩戴口罩就近前往发热门诊就医。 

广东对重点人群逐一落地核查

这几类人必须做核酸检测

据悉，针对当前的疫情形势，广东省主要做了以下六方面工作。

一、加强主动监测。

进一步加强机场、港口码头、火车站（含高铁站）、汽车客运站等交通联合检疫，继续对中高风险地区来粤返粤人员采取体温监测、健康码查验和发热人员转送等措施。充分发挥医疗机构发热门诊、药店、诊所的哨点监测作用，对普通门急诊患者中有14天内中高风险地区旅居史的、发热门诊、新入院患者及陪护人员全部进行核酸检测，药店及时上报14天内中高风险地区来粤返粤人员购买退热、止咳药信息。

二、加强重点人群排查和健康管理。

各地对来自中高风险地区人员信息进行了逐一落地核查，并落实健康管理措施。对近14天内有高风险地区旅居史的来粤返粤人员实施14天集中隔离医学观察，重点加大对5月30日以来有北京新发地批发市场活动史的高风险人员及其密切接触者的协查追踪力度，并在第1、第14天开展新冠病毒核酸检测，确保排查管控到位。

另外，对近14天内有中风险地区旅居史的来粤返粤人员落实社区健康管理，做到“三个一”：发放一份健康告知书，开展一次健康问诊，查验一次健康通行码，并在抵粤当日进行核酸检测，视具体情况实行居家隔离。纳入社区管理的要求减少人群聚集活动，密切留意自身健康状况，自我开展体温监测。如果有发热、乏力、干咳等不适症状，可直接报当地疾控中心或拨打120就诊。

三、加强医疗机构院感防控。

一是继续严格落实预检分诊制度。充分利用健康码和通信大数据行程卡，辅助甄别患者及其陪同人员的流行病学史。对14天内有国内中高风险地区或其他有病例报告社区旅居史的患者必须及时开展核酸检测，对有发热症状或其他高度可疑症状的患者第一时间转至发热门诊就诊。

二是继续加强发热门诊管理。各地已按照国家和省对发热门诊设置要求，对区域内的发热门诊设置情况进行再梳理，积极推进医疗机构发热门诊规范化改造。

三是对医疗机构工作人员特别是发热门诊、感染科、呼吸内科等重点科室医务人员开展全员核酸检测。

四是进一步强化重点人群管理。对新入院患者和陪护人员继续开展全员核酸检测工作，及时排查风险，避免交叉感染。

五是进一步强化感染防控培训工作，同时加强与疾控部门沟通联系，动态调整中高风险区，及早发现可疑患者并进行排查。

四、加强重点场所防控工作。

开展对农贸市场、海鲜市场、大型超市、餐饮场所特别是学校和医疗机构等的集体食堂，冷冻生鲜食品加工、存储场所以及交通运输工具等开展环境样本核酸检测，对上述场所单位包括采购人员在内的从业人员及时进行核酸检测和健康筛查，严格落实“四早”措施。督促指导农贸市场、海鲜市场等人员密集公共场所经营单位精准落实各项防控措施，进一步强化场所清洁通风消毒、进门测温扫码、顾客流量管控、员工健康管理和防控知识培训，提倡微信、支付宝等无接触支付方式。近期，全省疾控部门已在21个地市开展市场环境、重点食品品种以及从业人员的应急监测。

五、加强爱国卫生运动。

目前，广东省正在开展为期一个月的爱国卫生专项行动，全面加强农贸市场、集贸市场、批发市场等各类重点场所的综合整治，落实各种环境消毒措施。督促农贸市场、集贸市场、农产品批发市场规范秩序，加强档口管理，清除积存垃圾，整治污水坑溏，疏通沟渠，加强市场内档口台面、屠宰工具、砧板用具以及公厕、水池、垃圾收集等设施的保洁和消毒。活禽市场要继续严格落实一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一休市、活禽零售市场当日活禽零存栏的“1110制度”。进一步加强城中村、城边村、城乡结合部、老旧居民区、学校等重点场所的治理，营造良好的卫生环境，从源头上切断疾病传播的途径。

六、加强农贸市场疫情应急处置。

广东省制定了《广东省常态化防控阶段农贸市场新冠肺炎疫情应急处置预案（试行）》。各地也将结合本地实际制定预案，在近期开展农贸市场新冠肺炎疫情防控桌面应急演练，理顺部门职责和应急处置流程，做好各项应急准备。同时，卫健和公安等部门要严格落实“三同时”联合流调机制，一旦发生疫情，同时赶赴现场、同时开展调查、同时处置疫情，并对涉疫场所科学实施查码登记、体温检测、终末消毒等措施，减少对正常生产生活秩序的影响。

北京严禁涉疫风险人员出京

今天上午，北京召开疫情防控第124场例行新闻发布会。北京市政府相关部门负责人介绍有关情况，并答记者问。

恢复所有小区卡口设置 实行24小时值守

北京新冠肺炎疫情防控工作领导小组社区防控组副组长、市委组织部副部长张革介绍，应急响应级别调整后，北京市加强社区村封闭式管理，恢复所有小区卡口设置，实行24小时值守，出入口严格执行测温、查证、验码、登记等防护措施。

对于低风险街道乡镇所辖小区，快递、外卖等生活服务业人员，以及其他外来人员，持北京健康宝未见异常方可进入。中高风险街道乡镇所辖小区，外来人员及车辆禁止进入。

参加中高考等重要考试的学生，按学校有关规定执行

张革表示，对中高风险街道乡镇实行封闭管控。对中高风险街道乡镇小区同一单元两户以上出现病例的单元，高风险街道乡镇发生疫情的小区及高风险区域周边经评估后确有必要的小区进行封闭管控。参加中高考等重要考试的学生，按照学校有关规定执行。

已采取轮休等措施为医护人员创造更安全医护环境

张革介绍，北京市在进行大规模核酸检测，参与检测的医务人员非常辛苦。已经采取扩大和增大检测力量、优化检测流程、优化检测环境、轮休等措施，为医护人员创造更安全医护环境。

严禁三类涉疫风险人员出京

北京市公安局副局长、新闻发言人潘绪宏表示，严禁涉疫风险人员出京，主要包含三类人员：

• 一是北京市确诊病例、疑似病例密切接触者，无症状感染者和有发热症状人员。
• 二是5月30日以来，进出新发地批发市场和与市场工作人员有过密切接触的人员。
• 三是中高风险街道乡镇人员。

北京市其他人员原则上坚持非必要不出京，确需离京的需持7日内核酸检测阴性证明。

北京市公安局副局长：严格进出京管理，不意味着封城

就记者提问严格管控措施是否意味着北京封城，潘绪宏表示，严格进出京管理，并不意味着封城。

北京17日新增报告本地确诊病例21例

北京市卫健委今天通报，6月17日0时至24时，北京新增报告本地确诊病例21例、疑似病例3例、无症状感染者3例。截至6月17日24时，累计报告本地确诊病例578例，累计出院411例，在院158例，累计死亡9例。尚在观察的无症状感染者15例。

新增确诊病例中，海淀区1例、丰台区14例、大兴区6例。

北京再增加5个中风险地区

据国务院客户端疫情风险查询小程序显示，截至6月17日15时，北京市又有5个街道升级为中风险地区，分别为：东城区和平里街道、北新桥街道，丰台区长辛店街道，大兴区青云店镇，西城区白纸坊街道。

目前，北京已有32个街乡镇升级为中风险地区，另有丰台花乡地区为全国唯一的高风险地区；涉及丰台、大兴、海淀、西城、房山、东城、石景山、朝阳、门头沟9个区。

北京疫情还处于上升期

6月17日16时，北京市人民政府新闻办公室召开第123场疫情防控新闻发布会，介绍新冠肺炎疫情防控情况并回答记者提问。

北京市疾控中心副主任庞星火表示，初步推断，本次疫情由人际传播或物品环境污染引起的感染所致。目前病例中普通型和轻型病例为主，占总病例数的95%。

庞星火指出，疫情在早期即被发现，目前北京市疫情还处于上升期。考虑该市场是北京市最大的农副产品交易场所，物流广泛、人员密集，疫情扩散风险大，控制难度较大，不排除发病人数未来还会维持并持续一定时间。

庞星火说，目前本市疫情涉及范围主要集中在新发地市场。病例绝大多数与新发地农产品市场从业人员、新发地市场购物人员有直接或间接关联，主要集中于新发地市场所在的丰台区花乡地区。

眼下，

我们面临的形势依然严峻复杂

我们可以做的事情

就是继续加强日常防护

保护好自己，保护好家人

来源：新闻联播、广州日报、广东卫生信息、北京日报客户端、国家卫健委官网、信息时报

广州日报全媒体整理编辑：夕木

广州日报佛山全媒体出品

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